Лекарството е просто, вкусно и винаги подръка!
Анемията (малокръвието) е болест, при която намаляват се забелязва намаляване на еритроцитите и нивото на хемоглобина в кръвта. Тя протича като самостоятелно заболяване, но може да бъде и следствие от друго заболяване.
Кое е важното за храненето при анемия?
Преди всичко трябва да се осигури необходимото на организма количество желязо. И също така рязко да се повиши консумацията на белтъчини (поне с 20%) - месо, риба, морски продукти. Тези белтъчини са жизнено необходими на организма за производството на еритроцити и хемоглобин.Доколкото мазнините бавят усвояването на желязо, тяхното количество трябва да бъде по-малко в менюто (10% под нормата).
За сметка на това увеличете приема на витамини от групата В и на витамин С.
И така, ако страдате от анемия, яжте месо, риба, черен дроб, колбаси (не повече от 200 г дневно, обаче), плодове, зелени салати. Пийте плодови сокове и чай от шипки.
Особено полезни са черният дроб и чернодробният пастет.
Помнете, че при малокръвие храната ви трябва да е разнообразна
В борбата с болестта ще ви помогнат и пресните яйца. Те съдържат оптималното съотношение на желязо, мед и кобалт с ненаситени белтъчини.
Яжте повече плодове и зеленчуци. Консумирайте повече тиквички, тиква, патладжани, моркови, домати, чушки и цвекло. Между плодовете най-полезни за вас са кайсиите, гроздето, динята,прасковите,касисът. Приемайте големи количества лук, чесън, фасул, грах, ядки, семена, зеленолистни зеленчуци (без спанак) и билки (поточарка, магданоз, коприва, листа от кориандър и глухарче).
Употребявайте храни, богати на витамин С, за да стимулирате усвояването на желязо от организма. Добре е при хранене да изпивате по една чаша портокалов сок.
От какви храни трябва да се откажете при анемия?
От силния чай, какаото, продуктите, съдържащи дъбилни вещества, от спанака, лапада, боровинките, ревена, лободата, дюлите, дряна, фурмите, шоколада.
Трябва да ограничите и продуктите, които съдържат влакна - бобовите храни, хляба от грубо смляно брашно.
Ето няколко народни рецепти за лечение на анемия:
1. Сутрин и вечер изпивайте по 1/2 чаена чаша сок от ряпа, моркови и червено цвекло (в равни части)
2. Сутрин (на гладно) и вечер (преди лягане) изпивайте по 1 чаена чаша мляко с разтворен в него мед (1 супена лъжица)
7. Яжте кисел трън. Добавяйте го в салати, супи, каши. Той е много ефективно средство срещу анемията.
